Bestilling af vare via post: Læs mere
Rugbrød:
Kernerugbrød + boller:Rugmel*, skårne rugkerner*, solsikke*, hørfrø*, sesam*, bygmaltsirup*, surdej* (rugmel*, salt, vand), salt.
Rugbrød:
Rugmel*, skårne rugkerner*, surdej* (rugmel*, salt, vand), salt.
Rug-lade:
Rugmel*, grahamsmel*, mørk chokolade*, honning*, dadler*, rug-surdej*, sesam*, salt.
Schwarzbrød:
Rugmel*, skårne rugkerner*, rugbrødsrasp* (rugmel*, surdej** tørret surdej* (rugmel*, salt, vand), salt.
Top - Bund
Speltbrød + speltboller:
Aroniabolle:Speltmel*, sigtet speltmel*, aroniasaft*, druesaft*, solsikkekerner*, gulerødder*, bageferment*, salt.
Ezekielbrød:
Speltmel*, sigtet speltmel*, spirede mungbønner*, spirede sojabønner*, bageferment*, salt.
Græskarkernebrød+ boller:
Sigtet spelt*, durum*, græskarkerner*, merian*, gær, salt.
Speltbrød + boller + kæmpespeltboller:
Speltmel*, sigtet speltmel*, bageferment*, salt.
Speltbrød med frugt + speltboller med frugt:
Speltmel*, sigtet speltmel*, græskerkerner*, dadler*, rosiner*, bageferment*, salt.
Speltbrød med knas:
Speltmel*, sigtet speltmel*, bageferment*, salt.
Drys af solsikke*, hørfrø* og sesam*.
Speltfocaccia:
Speltmel*, sigtet speltmel*, ost*, tomat*, olivenolie*, rosmarin*, bageferment*, salt.
Speltvalnøddebrød:
Speltmel*, sigtet speltmel*, amaranth*, valnødder*, pulveriserede loppefrøskaller, olivenolie*, bageferment*, salt.
Surdejsspeltbrød:
Sigtet speltmel*, surdej* (sigtet speltmel*, salt, vand), salt.
Top
Produkter af glutenfri råvarer:
Der skelnes mellem produkter af glutenfri råvarer og
glutenfri
produkter.
I Produkter af glutenfri råvarer er alle de
benyttede
råvarer glutenfri, men ved tilvirkningsprocessen / under
opbevaring mv. kan det ikke udelukkes, at produkterne
tilføres
mikroskopiske spor af gluten i form af f.eks. det melstøv,
der
måtte være i et lokale, hvor andre bageriprodukter
forefindes - også selvom dette "støv" ikke kan
ses.
Ved glutenfri produkter garanteres der mod enhver
form for
melstøv, produkterne bages i separate lokaler og
sælges
kun færdigindpakkede.
Naturbageriet garanterer
IKKE mod melstøv, hvorfor vores
produkter hører under kategorien produkter af glutenfri
råvarer
Amaranth-risbrød: (lille)
Fuldkornsrismel*, amaranth*, olivenolie*, pulveriserede loppefrøskaller, bageferment*, salt.
Amaranth-risbrød med kerner: (lille)
Fuldkornsrismel*, amaranth*, olivenolie*, pulveriserede loppefrøskaller, solsikke* og græskarkerner*, bageferment*, salt.
Bananmuffin:
Fuldkornsrismel*, banan*, rapsolie*, sojamælk*, rørsukker*, vanille*, bagepulver.
Brunkager: (kun december)
Fuldkornsrismel*, mandler*, sukkerroesirup*, rørsukker*, veg. margarine**, kanel*, ingefær*, kardemomme*, nellike*, potaske.
Fedtfattig banankage, uden tilsat sukker:
Fuldkornsrismel*, banan*, dadler*, rosin*,kanel*, kardemomme*, natron, bagepulver.
Pynt:
Pærer*.
Fiberbrød + boller:
Glutenfri hvedestivelse, solsikkekerner*, boghvede*, boghvedeklid*,roefibre*, loppefrøskaller, æblefibre*, gær, salt.
Gulerodskage, sødet med honning og sirup:
Fuldkornsrismel*, gulerødder*,rissirup*, honning*, olivenolie*, dadler*, rosiner*, mandler*, kanel*, kardemomme*, natron, bagepulver.
Hirsebolle:
Hirse*, fuldkornsrismel*, gulerødder*, olivenolie*, salt.
Pynt:
Græskarkerner* eller sesam*.
Hirsebolle med rosin:
Hirse*, fuldkornsrismel*, gulerødder*, rosiner*, olivenolie*, solsikkekerner*, salt.
Kernebrød + boller: (Kun mod forudbestilling)
Glutenfri hvedestivelse, solsikkekerner*, hørfrø*, græskarkerner*, rapsolie*, plantefibre* (fra sukkerroer), gær, salt.
Lagkagebunde: (bestilling ved 2 dages varsel).
Kan laves af glutenfri råvarer, med fuldkornsrismel*, sojamælk*, honning*, vanille*, salt og bagepulver.
Lyst fiberbrød + boller:
Glutenfri hvedestivelse, solsikkekerner*, hørfrø*, loppefrøskaller, gær, salt.
Raw-kugle med daddel:
Daddel, mandler*, sveske*, solsikkerner*.
Raw-kugle med rosin:
Rosiner*, solsikkekerner*, figner*, appelsin*.
Risbolle og sandwichbolle:
Fuldkornsrismel*, majsstivelse*, olivenolie*, pulveriserede loppefrøskaller, gær, salt.
Romkugle, sødet med honning og sirup:
Fuldkornsrismel*, kakao*, kokos*, gulerødder*, rissirup*, honning*, olivenolie*, mandler*, dadler*, rosiner*, jamaicarom, kanel*, kardemomme*, natron, bagepulver.
Thebirkes:
Glutenfri hvedestivelse, rørsukker*, veg.margarine**, loppefrøskaller, gær, salt.
Valnødde-flutes:
Hirse*, valnødder*, fuldkornsrismel*, boghvede*, hørfrø*, sesam*, dadler*, loppefrøskaller*, olivenolie*, salt og bagepulver.
Æbleris-snegl:
Fuldkornsrismel*, æbler*, rørsukker*, veg. margarine**, kanel*, gær.
Top
Grovbrød:
Alle grovbrød er lavet med fordej, der er dej gemt fra dagen før, hvilket minimerer gærforbruget.
Grahamsbrød:Grahamsmel*, hvedemel*, fordej*, gær, salt (melforhold: 2/3 graham,1/3 hvedemel).
Gulerodsbrød:
Grahamsmel*, hvedemel*, gulerødder*, fordej*, gær, salt (melforhold: 2/3 graham,1/3 hvedemel).
Myslibrød + mysliboller:
Grahamsmel*, hvedemel*, rosiner*, valnødder*, fordej*, gær, kanel*, vanillesukker*, havregryn*, salt (melforhold: 2/3 graham,1/3 hvedemel).
Trekornsbrød + trekornsboller:
Grahamsmel*, hvedemel*, solsikke*, hørfrø*, sesam*, birkes*, fordej*, gær, salt (melforhold: 2/3 graham, 1/3 hvedemel).
Top
Lyse brød:
Durumbrød, durumformbrød, durumboller, durumflute, durumsandwichbolle:Durumhvede*, gær, salt.
Focacciabrød / bolle:
Hvedemel*, durmhvede*, olivenolie*, rosmarin*, gær, salt.
Franskbrød + rundstykker:
Hvedemel*, rapsolie*, gær, salt, birkes*.
Kaffebolle:
Hvedemel*, rapsolie*, rosiner*, vanillesukker*, kakao*, gær, salt.
Rosinbolle:
Hvedemel*, rapsolie*, rosiner*, vanillesukker*, kardemomme*, gær, salt.
Top
Wienerbrød:
Chokoladebolle:Hvedemel*, grahamsmel*, veg. margarine**, rørsukker*, gær, vanillecreme* (mælk*, veg.margarine*, rørsukker*, majsstivelse*, vanillesukker)*.
Pynt:
Mørk chokolade* (kakaomasse*, kakaosmør*, rørsukker*, vanille*.)
Croissant:
Grahamsmel* og sigtet spelt*, veg. margarine**, gær.
Croissant med chokolade:
Grahamsmel* og sigtet spelt*, veg. margarine**, gær.
Pynt:
Mørk chokolade* (kakaomasse*, kakaosmør*, rørsukker*, vanille*.)
Grovsnapper:
Hvedemel*, grahamsmel*, veg. margarine**, rørsukker*, gær, birkes*.
Grovthebirkes:
Grahamsmel*, hvedemel*, veg. margarine**, rørsukker*, solsikkekerner*, sesam*, hørfrø*, gær.
Kanelsnegl:
Hvedemel*, grahamsmel*, veg. margarine**, rørsukker*, gær, kanel*.
Spandauer:
Hvedemel*, grahamsmel*, veg. margarine**, rørsukker*, vanillecreme* (mælk*, veg. margarine**, rørsukker*, majsstivelse*, vanillesukker)*, gær.
Thebirkes:
Hvedemel*, grahamsmel*, veg. margarine**, rørsukker*, gær, birkes*.
Thebirkes af glutenfri råvarer:
Glutenfri hvedestivelse, rørsukker*, veg.margarine**, loppefrøskaller, gær, salt.
Wienerbrødsstang:
Hvedemel*, grahamsmel*, rørsukker*, veg. margarine**, cashewnødder*/mandler*, mørk chokolade* (kakaomasse*, kakaosmør*, rørsukker*,vanille)*, kakao*, kokos*, æble*, rapsolie*, kærnemælk*, vanillecreme* (mælk*, veg. margarine**, rørsukker*, majsstivelse*, vanillesukker*), gær.
Æbleris-snegl af glutenfri råvarer:
Fuldkornsrismel*, æbler*, rørsukker*, veg. margarine**, kanel*, gær.
Top
Kager:
Bananmuffin af glutenfri råvarer:Fuldkornsrismel*, banan*, rapsolie*, sojamælk*, rørsukker*, vanille*, bagepulver.
Blåbærkage / jordbærkage / blommekage:
Sigtet speltmel*, diverse frugt afhængig af årstid*, kærnemælk*, rørsukker*, rapsolie*, yoghurt*, piskefløde*, agar-agar, majsstivelse*, bagepulver, vanille*.
Brunkager af glutenfri råvarer: (kun december)
Fuldkornsrismel*, mandler*, sukkerroesirup*, rørsukker*, veg. margarine**, kanel*, ingefær*, kardemomme*, nellike*, potaske.
Chokoladekage:
Hvedemel*, rørsukker*, mørk chokolade* (kakaomasse*, kakaosmør*, rørsukker*, vanille*, kakao*, rapsolie*, kærnemælk*, bagepulver.
Pynt:
Cashewnødder*, mandler*, piskefløde*, veg. margarine**.
Chokoladekage med cremeguf:
Hvedemel*, rørsukker*, mørk chokolade* (kakaomasse*, kakaosmør*, rørsukker*, vanille)*, kærnemælk*, piskefløde*, kakao*, rapsolie*, bagepulver, natron.
Citronkage med hvid chokolade:
Hvid chokolade* (kakaosmør*, mælk*, rørsukker*, vanille*), speltmel*, piskefløde*, rørsukker*, rapsolie*, citronsaft*, bagepulver.
Crunchy energikage:
Speltmel*, sigtet speltmel*, veg. margarine**, æble*, rørsukker*, rosiner*, havregryn*, vanillesukker*, bagepulver.
Fedtfattig kage af glutenfri råvarer, uden tilsat sukker:
Fuldkornsrismel*, banan*, dadler*, rosin*,kanel*, kardemomme*, natron, bagepulver.
Pynt:
Henkogte pærer*.
Gulerodskage af glutenfri råvarer, sødet med honning og sirup:
Fuldkornsrismel*, gulerødder*,rissirup*, honning*, olivenolie*, dadler*, rosiner*, mandler*, kanel*, kardemomme*, natron, bagepulver.
Havrekage:
Speltmel*, sigtet speltmel*, rørsukker*, havre*, veg. margarine**, kanel*.
Hindbærsnitte:
Speltmel*, sigtet speltmel*, veg. margarine**, rørsukker*, bagepulver.
Hindbærmarmelade* (hindbær*, rørsukker,* calciumcitrat).
Ingefærcookie:
Grahamsmel*, roesirup*, rørsukker*, veg. margarine**, ingefær*, bagepulver, natron.
Kransekagestænger: (kun den 30/12 og 31/12)
Lagkagebunde: (bestilling ved 2 dages varsel).
De fås med spelt eller hvede eller af glutenfri råvarer med fuldkornsrismel*.
Derudover indeholder de sojamælk*, honning*, vanille*, salt og bagepulver.
Mandelkage:
Hvedemel*, rørsukker*, veg. margarine**, rapsolie*, piskefløde*, kærnemælk*, mandler*, natron, bagepulver.
Mandelkræs: (kun vinterhalvår)
Speltmel*, sigtet speltmel*, veg. margarine**, rørsukker*, mandler*, honning*, mørk chokolade* (kakaomasse*, kakaosmør*, rørsukker*, vanille)*, bagepulver.
Marcipanmedalje + marcipanguf:
Speltmel*, sigtetspeltmel*, veg. margarine**, rørsukker*, bagepulver, marcipan* (mandler*, rørsukker)*.
Glasur (marcipanmedalje):
Sojamælk*, honning*.
Pebernødder: (kun december)
Grahamsmel*, rørsukker*, veg. margarine*), kanel*, ingefær*, hvid peber*, muskat*, bagepulver.
Raw-kugle med daddel af glutenfri råvarer:
Daddel, mandler*, sveske*, solsikkerner*.
Raw-kugle med rosin af glutenfri råvarer:
Rosiner*, solsikkekerner*, figner*, appelsin*.
Romkugle af glutenfri råvarer, sødet med honning og sirup:
Fuldkornsrismel*, kakao*, kokos*, gulerødder*, rissirup*, honning*, olivenolie*, mandler*, dadler*, rosiner*,jamaicarom, kanel*, kardemomme*, natron, bagepulver.
Æblekage, uden tilsat sukker:
Speltmel*, sigtet speltmel*, olivenolie*, banan*, dadler*, rosiner*, æbler*, kanel*, bagepulver, natron.
*=økologisk
**Den vegetabilske margarine, der bruges, indeholder IKKE
transfedtsyrer
(økologiske margariner indeholder ikke transfedtsyrer) og
består af solsikkeolie*, palmeolie*, gulerodssaft*,
citronsaft*,
salt,
lecithin*.
Læs ofte stillede spørgsmål til bageriet: FAQ / OSS
Naturbageriets produkter og ingrediensliste i PDF-format: PDF
Naturbageriets visitkort: Visitkort
Skriv til os, hvad du syntes om Naturbageriet og hvilke produkter, der er dine favoritter: HER
